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五河七彩涼皮正宗

最后更新:2019-03-21 08:56:24   來源:zzBeJD4V
產品品牌:
凱鴻餐飲 
產品單價:
2000 
最小起訂:
1 
供貨總量:
10000 
發貨期限:
3 
發貨城市:
山東濟南 

五河七彩涼皮正宗

五河七彩涼皮正宗

后澆上燒好的醬汁,撒上香菜。

 現在都提倡養生,要營養搭配,不管天熱天涼都有很多人喜歡涼皮,不但有彩色面條,還有彩色涼皮。 果蔬彩色涼皮一改傳統涼皮的單一白色,其色彩更新鮮、營養更美味,目前市場少有。開辦一家“手工果蔬七彩涼皮”專賣坊必將對傳統的涼皮作坊產生強烈的沖擊,終形成沒有競爭的獨門生意。今天就將詳細的制作方法整理出來與大家交流一下。
食材小麥面粉1000g、適量、紫甘藍適量、綠豆芽500g、黃瓜1根、水適量、鹽適量步驟1.面筋的制作方法:將面粉加適量水和成稍硬的光滑面團,醒15分鐘。將面團放在盛有清水的盆中用手擠壓,揉搓。并不斷將洗出的面粉水換成清水,并將面粉水收集在一容器中。將洗面團的水已清澈為標準,面筋就洗好了。2.將洗好的面筋鋪放在鍋中蒸制約二十分鐘,放晾后切塊備用。3.的制作方法:將洗過面筋的面粉水放至5小時以上(天氣熱可以放入冰箱冷藏),讓其水面分離,將上面清水倒掉后,留下面粉糊,將面粉糊分成三份。4.其中兩份面粉糊分別加入榨好過篩的汁和紫甘藍汁調勻,準備兩大盆涼水。5.鍋中放入適量清水燒開,鑼鑼底部刷上一層油,澆入面粉糊搖勻至整個鑼鑼,放入鍋中,蓋上鍋蓋1分鐘。6.取出依次放入盛有涼水的盆中,迅速冰涼,上面再刷一層油,取出全部將面粉糊蒸制成后切2CM寬的條狀備用。7.豆芽用開水焯熟備用。黃瓜切絲備用,將蒸好的放入菜調入調料汁即可。
小貼士面筋前一天晚上洗好,將面粉水放入冰箱第二天蒸制,這樣可以節省時間。“手工果蔬七色涼皮”概念新穎,迎合了消費者的獵奇心理,吸引消費者的眼球,感觀更強烈,人人都想品償,增強消費購買欲望。果蔬七彩涼皮及面制品由于添加各種綠色果蔬汁,相比傳統面制品營養價值更高,更豐富,質地更細膩爽滑,口感更獨特,對消費者產生極大的吸引力。對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。小吃培訓中心集這些優點于一身,來這邊學習的很多項目很受消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開店就來小吃培訓中心學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。
各地都有各種各樣的風味小吃,因當地風俗而異,特色鮮明,風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。重要的是的配方,各種風味小吃特色技術都是實地考察、反復的推敲,每一種主、配料的用量都到克,一看就會。

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  餐飲技術開發、餐飲項目服務、餐飲開店咨詢、策劃服務為一體的綜合性餐飲小吃發展企業,以倡導“傳統與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創新管理、專業服務、務實”的經營理念,專心致力于餐飲小吃技術、飲食文化的傳播與推廣。




中午和下午是較熱銷的時候了,吃了消暑又營養美味,是的賺錢好機會,所以不要錯過這么好的商機。人們喜歡它的另一個原因就是快,兩分鐘就可以做出來,四五分鐘就能吃完,適合上班族,學生白領等職業人群。潛在的消費市場很是巨大,想經營涼皮生意的人也很多.
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